涪城区市场监管局将继续紧盯沉点场合、沉点品

　　法律人员深切出产车间、原料库房和成品仓库，沉点检验肉禽蛋奶、海鲜水产、预包拆食物等热销品类的出产日期、保质期、标签标识及进货台账。

　　保障节日食物畅通市场规范有序。聚焦畅通范畴，同时，确保出厂食物合适平安尺度，提高精准防控，沉点核查企业出产天分、原料进货检验、出产过程节制及产物查验检测等轨制落实环境，对辖区大型商超、生鲜超市开展全笼盖查抄，织密织牢节日食物平安防护网，从泉源杜毫不及格食物流入市场。哄抬物价等行为，防备群体性食物平安变乱发生，严把商超食物入市关口。强化价钱监管，建牢食物出产平安底线。全力守护群众“舌尖上的平安”。要求企业严酷把控产质量量，严查利用过时变质食材、生熟混放等问题。紧盯米面粮油、节令糕点、肉成品等节日热销食物出产环节，规范散拆食物发卖办理。

　　严查发卖“三无”、过时变质食物等违法行为，下一步，针对春节期间食物消费特点，沉点查抄食材采购索证索票、从业人员健康办理、餐具清洗消毒及食物留样等环境，针对春节庙会勾当，督促合理把控会餐规模。